扣肉炒洋葱

扣肉炒洋葱是一道色香味俱全的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

扣肉（已炸好的）：半斤

洋葱（小洋葱）：半个

大蒜：1瓣

香芹：1根

生抽：1勺

蚝油：1勺

鸡精粉：1茶匙

盐：适量（根据个人口味）

食用油：适量

制作步骤：

准备食材

扣肉切成薄片备用。

洋葱切成小条，香芹切成小段。

大蒜切末，香芹切段。

炒香大蒜和扣肉

热锅下油，五分热时放入大蒜末炒香。

倒入扣肉片，翻炒两分钟，直至肉质变金黄。

加入蔬菜

倒入香芹和洋葱，中火翻炒。

调味

加入生抽、蚝油、鸡精粉和适量的盐，翻炒均匀。

根据个人口味，可以加入少量的食盐。