土豆黄瓜洋葱鸡肉
土豆黄瓜洋葱炒鸡丁 主料
：鸡胸肉50g，洋葱1个，土豆1个，黄瓜1根
辅料：醋1勺，生抽2勺，料酒1勺，盐适量，淀粉1勺，水2勺
做法 1. 鸡肉切成2厘米左右的肉丁，放入碗中，加一勺生抽，半勺盐，一勺淀粉搅匀。 2. 黄瓜，土豆，洋葱切丁，土豆热水焯好。 3. 将醋，生抽，水，淀粉，料酒，盐调成芡汁备用。 4. 锅中倒适量油，先放入鸡丁，炒至八成熟，依次放入洋葱，土豆，黄瓜，最后加入芡汁炒匀即可。土豆洋葱烧鸡块
用料：鸡400g，土豆2个，老姜1块，生抽适量，老抽适量，小米辣1个
做法 1. 土豆，鸡，洋葱切块。姜切片，小米辣切碎。鸡块加料酒姜片焯水洗干净。 2. 冷锅热油，加入姜片小米辣鸡块炒几下。不喜欢吃辣的可以不加小米辣。 3. 放洋葱炒出香味。 4. 放入土豆。 5. 加生抽，老抽，没过食材的水，多煮至收汁。洋葱土豆炖土鸡
原料：洋葱适量，土豆适量，土鸡适量，玉米油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，麻椒适量，辣椒适量，香叶适量，郫县豆瓣酱适量，火锅底料适量，盐适量，生抽适量，老抽一点点，蚝油适量，十三香适量
做法
1. 土鸡洗净血水。
2. 凉水入锅。
3. 焯一滚儿捞出。
4. 洗净浮沫儿。
5. 土豆切滚刀块。
6. 洋葱切大块。
7. 葱，姜，蒜。
8. 锅里适量油烧热，放入葱姜蒜，花椒，麻椒，辣椒，香叶，郫县豆瓣酱，火锅底料。
9. 炒出红油。
10. 鸡块倒入。
11. 翻炒均匀。
12. 适量盐，生抽，老抽，蚝油，十三香调味儿。
13. 翻炒均匀。
14. 倒入适量清水。
15. 大火煮开。
16. 中小火炖30分钟。期间孩子又让放了一点火锅底料。汤色更红润了。
17. 土豆放入。
18. 继续炖15分钟。
19. 放入洋葱。
20. 翻炒几下关火。
这些菜谱提供了不同的烹饪方法和风味，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。