奶油士怎么用

奶油芝士（Cream Cheese）是一种非常 versatile的食物，可以直接食用，也可以用于制作各种美食。以下是一些使用奶油芝士的方法：

奶油芝士可以直接食用，口感细腻，味道甘酸，具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效。

材料：奶油芝士40g，砂糖30g，牛奶140g，淡奶油100g，鸡蛋1个，柠檬汁2.5g。

做法：

1. 奶油芝士放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成酱状。

2. 加入柠檬汁继续搅拌。

3. 牛奶和淡奶油在微波炉里加热，慢慢倒进奶油芝士酱里轻轻搅拌。

4. 鸡蛋搅拌开来后，将奶油芝士液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌。

5. 过滤以后倒入容器里面，150度水浴法烤30到40分钟。

材料：奶油奶酪125克，高粉600克，鸡蛋一个，牛奶一袋，酵母10克，盐3克，糖50克，黄油30克。

做法：

1. 鸡蛋磕入面包桶。

2. 加奶油奶酪用筷子搅匀。

3. 牛奶微波30秒，加入酵母粉静置10分钟后搅匀。

4. 牛奶倒入面包桶搅匀。

5. 高粉、盐、糖拌匀后加入面包桶。

6. 用筷子搅拌试试水分，多了加面粉，少了加水。

7. 启动面包机发面团程序，揉面20分钟。

8. 加入黄油后再揉20分钟后停止。

9. 拔掉电源放到温暖处发酵。

10. 发酵好面团分割成6份。

11. 排气滚圆后松弛15-20分钟。

12. 取一团擀成椭圆形。

13. 翻面叠3折。

14. 再松弛15分钟。

15. 顺着长的一边擀开。

16. 顺着长的一边卷起来。

17. 排入吐司模。

18. 放入烤箱进行二次发酵。

19. 发酵至8分满拿出。

20. 刷蛋液。

21. 烤箱预热175度，下层，40分钟。

方法：切少许芝士片，与牛奶混合并加热，芝士融化后冷却，口感接近奶油芝士。

方法：将原味酸奶过滤掉水分，放置1~2天，制成乳酪，可用于涂在面包或饼干上，或用在拌菜或酱汁中。

这些方法可以帮助你更好地利用奶油芝士，制作出各种美味的食物。根据个人口味和需求，你可以选择适合的方法来使用奶油芝士。