自发小麦粉做蛋糕步骤

使用自发小麦粉制作蛋糕的步骤如下：

材料准备

鸡蛋 4只

白糖 150克（根据个人口味轻重放）

自发粉 150克

细砂糖 50克

色拉油 30克

水或牛奶 100克

制作过程

将鸡蛋打散在一个容器里，加入白糖，直至将白糖搅拌完全溶化（大约需要30分钟），然后加入自发粉，直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（全过程大约需时45分钟）。

将鸡蛋、油、水、糖、蛋放入容器里一起搅拌均匀至起泡，然后加入自发小麦粉搅拌均匀。

将面糊倒入模具中，烤箱150°C预热后，放入烤焙15-30分钟，具体时间依模具大小而有所不同，若是纸杯或烤盘，则15分钟左右即可。

提示与注意事项

烤箱预热至150°C，放入烤焙15-30分钟，具体时间依模具大小而有所不同，若是纸杯或烤盘，则15分钟左右即可。

可观察蛋糕颜色，或用牙签插入，无粘连即可出炉。

通过以上步骤，你可以使用自发小麦粉制作出美味的蛋糕。根据个人口味，可以适当调整白糖的用量，也可以加入其他配料如葡萄干、果干等增加风味。