银耳是不是木耳

银耳不是木耳，它们虽然都属于食用菌，但属于不同的种类。

木耳，学名为黑木耳，属于担子菌门木耳科。

银耳，学名为白木耳，属于担子菌门银耳科。

木耳通常呈黑色或深棕色，形状类似耳朵。

银耳一般呈菊花状或鸡冠状，半透明，富有弹性，多为纯白至乳白色。

木耳含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素，具有降低血脂、预防心血管疾病等功效。

银耳也有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用，并且能增强人体免疫力和增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

木耳多寄生于腐朽的树木上，如桑、槐、柳、榆、楮等。

银耳的产地更为广泛，常用于烹饪和药用。

综上所述，银耳和木耳虽然都属于食用菌，但它们在分类学地位、形态特征、营养价值以及产地和用途上都有明显的区别。银耳是白木耳，而木耳是黑木耳，两者是两种不同的真菌。