腌制叉烧牛扒

腌制叉烧牛扒的方法如下：

材料准备

牛里脊肉

食用盐

黑胡椒粉

红酒

橄榄油

黑胡椒酱或番茄酱（根据个人口味选择）

腌制步骤

将牛里脊肉切成两半，撒上适量的盐和黑胡椒粉。

倒适量的红酒在牛肉上，腌制一天即可。

腌入味后，将橄榄油倒入平底锅，放上牛排开始煎。

煎两分钟后，翻面继续煎。

牛排煎到七成熟最合适，根据个人口味可配黑胡椒酱或番茄酱。

建议

腌制时间可以根据个人口味调整，如果喜欢更入味的口感，可以适当延长腌制时间。

煎牛排时，火候要掌握好，避免煎得过熟或过生。