做汉堡的鸡腿肉怎样腌制
汉堡鸡腿肉的腌制方法如下：
准备材料
鸡腿肉 300克
汉堡胚子 2个
鸡蛋 2个
裹炸粉 100克
新奥尔良腌料 10克
葱姜末 1匙
盐 1/2匙
料酒 1匙
生菜、西红柿适量
腌制鸡腿肉
将鸡腿肉切片，用葱、姜末、精盐、料酒、新奥尔良腌料等腌制。
将鸡蛋打散，用腌好的鸡腿肉裹一层蛋液后，裹上裹炸粉压实后快速在水中捞起，再次裹上裹炸粉重复2-3次后，最后一次裹粉完毕后下油炸透即可。
制作汉堡
在汉堡胚子中夹入炸好的鸡块、西红柿、生菜、沙拉酱即可。
小贴士：
炸鸡腿时油温不要过高，否则不够香酥。根据不同的口味设置不同的炸制时间，专业做法需要使用定时器。
腌制时间可以根据个人口味调整，建议至少腌制4小时以上，以便入味均匀。
希望这些步骤能帮助你制作出美味的汉堡鸡腿肉!