海鱼可以炖汤的

可以，以下是一些适合炖汤的海鱼：

石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。它是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。石斑鱼炖汤肉质鲜美，汤鲜味美。

多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富。中国的食用方法多为清蒸、清炖，其鱼头、骨、皮、鳍都可以用来做汤。

海鲈鱼体型较大，分为白鲈和黑鲈，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。海鲈鱼炖汤同样肉质鲜美，适合当做补品食用。

虎头鱼是一种橘红色的鱼，个头较小，用来煲汤十分鲜美。上海人叫它虎头鱼，广东人叫石九公。这种鱼炖汤味道鲜美，适合秋天食用，滋润又去燥。

八爪鱼可以炖汤，加入白糖、一品鲜酱油等调料，炖至汤汁粘稠后加盐和胡椒粉调味，味道鲜美。

海鱼干也可以用来煲汤，经过浸泡、煮沸、慢炖等步骤，可以做出营养丰富的鱼汤。

这些海鱼不仅肉质鲜美，而且营养丰富，适合用来炖汤。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的种类来炖汤。