虾仁黄瓜凤梨沙拉
虾仁黄瓜凤梨沙拉食谱
材料准备
新鲜虾仁：100克
黄瓜：1根
红椒：1个
凤梨（菠萝）：1个
沙拉酱：适量
柠檬汁：适量
亚麻籽油：适量
蜂蜜：适量
胡椒粉：适量
干果：适量（如核桃、杏仁等）
芝麻：适量
制作步骤
虾仁处理
虾仁洗净，去壳去虾线。
加入少许料酒和生姜片焯水，焯至变色即可捞出沥干水分。
蔬菜处理
黄瓜和红椒洗净，切成小块。
凤梨去皮去核，切成小块。
调制沙拉酱
在一个小碗中，加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺香油、1勺凉拌醋和1勺零卡糖。
加入适量蒜末、小米辣和辣椒面，搅拌均匀。