虾仁萝卜干可以下香菇吗

虾仁、萝卜干和香菇 可以一起食用。以下是相关信息的总结：

虾与香菇：

虾中含有高浓度的五价砷化合物，而香菇并没有明确的与虾相克的信息。因此，虾和香菇可以一起食用。

虾与胡萝卜：

虾与胡萝卜同时食用可能产生急性砷中毒的风险，因为胡萝卜富含维生素C，会还原虾中的五价砷为有毒的三价砷（砒霜）。

胡萝卜与香菇：

胡萝卜和香菇可以一起食用，且具有互补的营养价值。胡萝卜富含维生素和矿物质，而香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。

综合建议：

虽然虾和胡萝卜不宜同时食用，但虾仁、萝卜干和香菇可以一起食用。建议在烹饪时注意控制食用量，并确保对虾没有过敏反应。

因此，虾仁萝卜干可以下香菇，但需注意不要与富含维生素C的食物（如胡萝卜）同时大量食用，以避免潜在的健康风险。