芹菜红萝卜虾仁粥的做法

芹菜红萝卜虾仁粥是一道营养丰富、口感丰富的家常粥品。以下是制作这道粥的详细步骤：

准备食材

芹菜 3根

虾仁 8只

胡萝卜 半根

姜 2片

大米 适量

料酒、白胡椒粉、盐 适量（根据个人口味添加）

处理食材

虾仁去除沙线，洗净，切成碎末或小丁。

芹菜洗净，切成小丁。

胡萝卜去皮，洗净，切成小丁或丝。

大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟。

煮粥

将浸泡好的大米加入适量清水，大火煮沸后转小火，边搅拌边煮15-20分钟至稠状。

在粥中加入芹菜丁、胡萝卜丁和虾仁碎，继续煮1-2分钟，直到食材熟透。

调味

根据个人口味加入适量的盐进行调味。