红烧肉汤饭做法

红烧肉汤饭是一道美味的家常菜，结合了红烧肉的浓郁和米饭的柔软。以下是几种不同的红烧肉汤饭做法，供您参考：

做法一

准备食材

五花肉 500克

干香菇 3朵

土豆 1个

胡萝卜 半根

玉米粒、青豆粒 适量

葱姜蒜 适量

老抽、生抽、料酒、盐、冰糖 适量

制作步骤

干香菇加水泡发。

五花肉切条块状。

土豆洗净削皮切块，胡萝卜和泡发好的香菇切丁。

锅中加少许油，放入五花肉，小火煎出肥油。

倒入料酒，老抽，生抽，姜蒜翻炒均匀后加入土豆块。

倒入适量温开水，加入少许盐调味，小火焖煮至7分熟。

大米淘洗干净倒入电饭煲中。