蒸腊肠腊肉多久

蒸腊肉肠的时间 一般不宜过长，通常15-20分钟即可。蒸太久会导致腊肠口感变差，营养流失。如果腊肠是凉透后放入密封袋冷冻保存，食用前蒸15分钟就行。此外，如果腊肠较大或数量较多，建议相应增加蒸的时间。在蒸腊肠之前，也可以先用温水浸泡8-10分钟，这样可以使腊肠更加松软，缩短蒸熟时间。

综合以上信息，建议蒸腊肉肠的时间为15-20分钟，具体时间可以根据腊肠的实际情况（如大小、厚度、是否已冷冻等）进行适当调整。如果腊肠较大或数量较多，可以适当延长蒸的时间，并在蒸之前用牙签在腊肠上扎几个小孔，以便蒸汽能够更均匀地渗透到内部。