莲藕猪脚田螺汤

莲藕猪脚田螺汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

主料:

莲藕 1500克

猪脚半只

猪骨 200克

调料:

生姜一块

盐

白酒

清水 10碗

步骤:

1. 猪脚和猪骨斩件，放进锅里，加入没过材料的水，放姜片，放白酒，煮开后捞出。

2. 莲藕削皮切滚刀，生姜切片，猪脚和猪骨冲洗干净。

3. 全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味。

做法二

主料:

猪蹄 2只

莲藕 500克

生姜片 少许

盐 少许

料酒 少许

香菜 少许

步骤:

1. 猪蹄洗净，焯水，然后再洗净，沥干水分备用。

2. 莲藕洗净，切块，备用。