猪肉白菜胡萝卜辅食做法
食材准备：
猪肉 100克（建议使用瘦肉，如梅花肉或里脊肉）
白萝卜 100克
大白菜 100克（取叶部分）
姜 1小块
葱 1根
盐 适量
鸡精或味精 少许（可选）
生抽 少许（可选）
料酒 少许（可选）
食用油 适量
做法步骤：
准备食材
白萝卜洗净去皮，切成小丁或条状。
大白菜取上面半段叶，切成碎丁。
葱切成葱花，姜切成姜末。
猪肉切成小块或细丝。
腌制肉馅 （可选）：将猪肉块放入碗中，加入少许料酒、生抽、盐和鸡精（或味精），搅拌均匀后腌制10分钟。
炒制
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花和姜末爆香。
加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。
放入白菜和白萝卜，继续翻炒几分钟。
如果使用生抽，可以在此时加入，继续翻炒均匀。
炖煮
加入适量的清水，水量刚好没过食材即可。
大火烧开后，转小火炖煮10-15分钟，直到猪肉和白萝卜都变得软烂。
调味
根据个人口味，加入适量的盐调味。
如果喜欢酸甜口感，可以加入少许糖和醋。
出锅
最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。
小贴士：
食材处理：
白萝卜和白菜焯水可以去除部分辛辣味和草酸，使其更适合婴儿食用。
营养搭配：这道辅食富含蛋白质、维生素和矿物质，适合婴儿生长发育的营养需求。
烹饪时间：炖煮时间不宜过长，以免食材过于软烂，影响口感和消化。
这道辅食不仅美味，而且营养丰富，适合婴儿或幼儿食用。希望这个方法对你有所帮助!