茄子炖肉加豆角吗

茄子炖肉 可以加豆角。以下是一个简单的茄子炖肉加豆角的菜谱：

食材准备

茄子：1个

豆角：200克

五花肉：250克

葱：1根

姜：2片

蒜：3瓣

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量

盐：适量

鸡精：适量

食用油：适量

制作步骤

1. 茄子洗净，掰成块状。

2. 豆角洗净，掰成段。

3. 五花肉洗净，切成薄片或块状。

4. 葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。

5. 热锅凉油，放入五花肉片煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、葱、姜、蒜炒香。

6. 加入豆角段翻炒均匀，炒至豆角表皮发皱。