买的排骨冒蓝光还能吃吗

排骨在购买后如果出现冒蓝光的现象， 通常不建议食用。这种现象可能是由以下几种情况引起的：

食品添加剂：

排骨可能添加了某些化学物质，如荧光增白剂，这些物质在光照下会发出蓝光。长期摄入含有荧光增白剂的食品可能对健康有害。

微生物污染：

排骨表面或内部可能含有微生物，如细菌或真菌，在适宜的条件下（如温度、湿度）繁殖并产生荧光物质。这种情况下的排骨可能已经变质，食用后可能导致食物中毒或其他健康问题。

保存不当：

如果排骨在保存过程中未采取适当的措施（如冷藏、冷冻），可能导致肉质发生变化，发出蓝光。这种情况下，排骨可能已经不新鲜，食用后可能对身体不利。

综上所述，为了安全起见，建议购买排骨后应仔细检查其外观和气味，如有异常应及时丢弃，避免食用。