黑木耳混合红枣

木耳与红枣的搭配是一种传统的养生食品，具有多种健康益处。这种组合不仅美味，还能在补血养颜、调理气血等方面发挥协同作用，特别适合女性朋友日常调理食用。

材料清单

干木耳：20克

花生：20克

红枣：5颗（可根据个人口味调整数量）

白糖：1勺（用于泡发木耳）

老红糖：1块（约50克，根据个人口味调整）

制作步骤

泡发木耳：

将干木耳20克放入碗中，加入1勺白糖和40度左右的温水，静置15-20分钟，直至木耳完全泡发，体积膨胀，变得柔软而有弹性。

准备花生与红枣：

将20克花生倒入另一个碗中，加入清水浸泡1小时，以软化花生并去除表面的杂质。红枣则加入少量面粉和清水，抓拌均匀，利用面粉的吸附力去除红枣褶皱中的灰尘和杂质，然后用清水冲洗干净，剪成小块，去核备用。

炖煮木耳与花生：

泡发好的木耳清洗干净后，切成小块。将木耳和花生一同放入锅中，加入500毫升清水，大火煮沸后转小火炖煮10分钟，期间注意撇去浮沫，保持汤色清澈。

加入红枣与红糖：

10分钟后，将准备好的红枣块加入锅中，再加入一块老红糖。继续用小火炖煮15分钟，直至红枣变得软糯，汤色变得浓郁。

品尝与享用：

时间到后，关火，让药膳稍微冷却一下，即可享用。

食用建议

日常食用：可以将这道药膳作为日常饮食的一部分，特别是在女性朋友中，有助于调理气血，改善面色蜡黄、精神不振、脸上长斑等问题。

注意分量：虽然木耳和红枣都有很好的滋补效果，但也要注意适量食用，避免过量导致腹胀等不适。

搭配其他食材：除了单独食用外，还可以将木耳红枣与其他食材如粳米、冰糖等搭配，煮成粥或汤，增加口感和营养价值。

通过以上步骤和建议，你可以轻松制作出一道美味的木耳红枣药膳，享受其带来的健康益处。