蒜苗能混苦瓜炒猪肉吗

蒜苗 能和苦瓜一起炒猪肉。以下是一个简单的做法：

准备食材

二层肉200克

苦瓜3条

油适量

盐适量

葱断适量

蒜苗适量

处理食材

将苦瓜洗净去瓤切片，洒点盐泡十分钟再用清水清洗干净。

将肉切成小片，用生粉、油、生抽腌十分钟。

炒制

热锅油，将蒜姜蓉爆香。

倒入切片的肉翻炒到6成熟后装起。

倒入苦瓜炒到软身出水下少许盐调味。

倒入炒好的猪肉和蒜苗，炒熟即可。

这个做法不仅简单，而且能够保留蒜苗和苦瓜的各自风味，同时使菜肴更加营养丰富。

建议：

根据个人口味，可以适当调整调料的用量，比如喜欢辣的可以加入一些辣椒。