桑拿鸡蒸冬瓜

桑拿鸡蒸冬瓜是一道结合了桑拿鸡和冬瓜的清淡口味的菜肴。下面是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

鸡肉：1只（建议使用土鸡或鸡腿肉）

冬瓜：1块

云耳：适量

金针菜：适量

姜：适量

盐：适量

生抽：适量

花生油：适量

淀粉：适量

料酒：适量

蚝油：适量（可选）

葱：适量（用于装饰）

步骤

准备鸡肉

宰杀土鸡，清水冲洗干净，切成大小合适的块，浸泡2小时去掉血水。

鸡内脏清洗干净，装碟备用。

姜去皮切丝，盐、生抽、花生油、淀粉与土鸡、姜丝拌匀，腌制约15分钟。

准备蔬菜

冬瓜、地瓜分别去皮洗净，切成约大小适中的小块，装盘备用。