青椒绿色怎么调
要调整青椒的绿色,可以尝试以下方法:
使用颜色混合
暗部可以用墨绿加熟褐,再加少量红色来调色。
中间部分加点橄榄绿和少量赭石。
亮部则使用淡绿色和草绿色,如果想更亮些,可以加入柠檬黄。
烹饪方法
青椒去蒂、子,洗净,切成长丝。
锅置火上,放入植物油烧热,投入葱丝炒香,倒入青椒丝煸成深绿色时,加入酱油、盐炒拌均匀,淋入香油,翻炒片刻即可。
腌制青椒
去除青辣椒的柄,洗净,晾干后,在表面用牙签扎5个眼,这样青辣椒才能入味。
将晾凉的盐水倒入坛中,水要盖过青辣椒,每天搅拌一次,连续搅拌5天后,再放置30天即可食用。
使用调料
将绿辣椒洗净切碎,加入适量的盐、糖、醋、蒜末等调料,搅拌均匀。如果喜欢辣味,还可以加入一些辣椒粉或者辣椒酱。