芋头是不是也叫洋山药

芋头并不叫洋山药，它们是两种不同的植物。

芋头

芋头是天南星科植物的地下球茎，形状和肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。

芋头在日常生活中很常见，其根茎具有一定的药用价值和食用价值。

洋山药

洋山药实际上就是山药，是薯蓣科植物的干燥根茎。

山药具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻等功效，常用于治疗脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴等症状。

虽然芋头和山药都属于根茎类食物，但它们是两种不同的植物，具有不同的形态和用途。因此，芋头并不叫洋山药。