芹菜豆腐皮海带的做法

准备食材

芹菜：100克

豆腐皮：100克

海带：50克

大蒜：3瓣

干辣椒：2个（可根据口味调整）

盐：适量

糖：1茶匙

醋：1汤匙

香油：1茶匙

酱油：1汤匙

鸡精：1茶匙

处理食材

芹菜洗净，切成小段，保留嫩叶。

豆腐皮切成3毫米左右的细丝，用开水焯一下，捞出沥干水分。

海带提前用温水泡开，切成小段，用开水焯一下，捞出沥干水分。

大蒜拍碎，干辣椒切成小段。

炒制

锅中放入适量的食用油，油热后放入干辣椒段，翻炒出香味。