青椒绿豆芽蒸鸡腿

青椒绿豆芽蒸鸡腿

简介：

青椒绿豆芽蒸鸡腿是一道色香味俱全的中华美食，将鸡腿的鲜嫩与蔬菜的爽脆完美结合，既营养又美味。

所需材料：

鸡腿 2 只

青椒 1 个

绿豆芽 100 克

胡萝卜 半根

姜 3 片

蒜 3 瓣

生抽 2 汤匙

老抽 1 汤匙

料酒 1 汤匙

盐 适量

白胡椒粉 适量

鸡精 适量

香油 适量

小葱 1 根

所需工具：

蒸锅或蒸笼

刀

砧板

调料碗

步骤：

* 前期准备：

1. 鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分。

2. 青椒去籽切条，胡萝卜去皮切丝，绿豆芽洗净备用。

3. 姜切片，蒜切末，小葱切葱花备用。

* 制作过程：

1. 在鸡腿中加入姜片、蒜末、料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉，腌制至少 30 分钟。