调料样式

调料样式主要可以分为以下几大类：

咸味调料

酱油：包括老抽和生抽，用于提供咸味和鲜味。

食盐：最基本的调味料，用于提供咸味。

酱甜味调料：如豆瓣酱、豆豉等，用于增加菜肴的鲜味和咸味。

甜味调料

蜂蜜：天然的甜味剂，用于增加甜味。

食糖：包括白糖和冰糖，广泛用于糕点、甜品及部分菜肴的调味。

饴糖：一种传统的甜味剂，具有独特的口感。

酸味调料

醋：包括米醋、陈醋等，具有开胃解腻、杀菌防腐的作用。

番茄酱：用于增加菜肴的鲜味和酸味。

辣味调料