苤蓝和芹菜做法

苤蓝炒芹菜的做法

食材准备：

苤蓝 1个

芹菜 6根

胡萝卜 2根

大蒜 2瓣

生姜 1小块

干辣椒 2个

花椒 10粒

盐 适量

白糖 少许

生抽 1汤匙

米醋 1汤匙

香油 1茶匙

食用油 适量

做法步骤：

苤蓝处理

苤蓝去皮后洗净，切成细丝或薄片。

芹菜处理

芹菜洗净，切成与苤蓝相似的细丝或段。

胡萝卜处理

胡萝卜洗净，切成细丝。

调味料准备

大蒜剁成末，干辣椒剪成小段，花椒备好。

炒制过程