香辣拌酱料

香辣拌酱料是一种以辣椒为主要成分，结合多种香料和调味料制作而成的调味品，具有辛辣、香辣、麻辣等不同的口味特点。以下是一种常见的香辣拌酱料的制作方法：

材料

熟芝麻 100克

熟花生 100克

白酒 1茶匙

盐 2茶匙

白糖 1茶匙

辣椒 500克

做法

主料 ：新鲜辣椒

配料：

熟花生、熟芝麻

步骤

把辣椒切碎

锅内加适量油，烧到六成热时倒入辣椒碎

加入白酒1茶匙，盐2茶匙，改小火熬20分钟，期间要不停地搅拌以防粘锅

加入熟芝麻和白糖1茶匙，搅拌均匀

放凉后，加入熟花生（最好捣碎），搅拌均匀

香喷喷的辣椒酱就做好了，出锅装碗

这种香辣拌酱料适合用于拌面、拌凉菜等多种烹饪方式，能够增添菜肴的香辣风味。你可以根据自己的口味调整辣椒和香料的比例，以达到最佳的口感。