香辣火腿锅的做法窍门

香辣火腿锅的做法如下：

食材准备

油麦菜 1把

鱼丸 适量

豆腐皮 2张

火腿肠 1根

鱼豆腐 适量

火锅底料 半袋

葱蒜末 适量

花椒、干辣椒 适量

前期准备

油麦菜洗净切段

豆腐皮切快

火腿肠切片

葱蒜切末

花椒、干辣椒备用

制作过程

锅里烧油，将火锅底料放入锅中，炒化

放入水熬开，放入鱼丸煮一下

再把油麦菜放入锅中

最后放入豆腐皮和火腿肠煮下

倒入容器中，才备好的葱蒜末放入容器中

锅里烧油，放入花椒干辣椒烧热，浇在葱蒜上即可

注意事项

火锅底料可以根据个人口味选择，如果喜欢更丰富的口感，可以适量增加底料的用量。

火腿肠切片时，可以切成斜片，这样可以使火腿肠受热更均匀，口感更佳。

葱蒜末在热油中炒香后，可以更好地释放香味，提升整体的风味。

通过以上步骤，你就可以制作出一锅色香味俱全的香辣火腿锅了。希望这个方法对你有所帮助!