番茄炒黄瓜洋葱

番茄炒黄瓜洋葱是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：基本炒制

主料 ：洋葱250克，黄瓜1根，西红柿1个。

辅料：

油适量，盐适量，酱油少许，味精适量，八角少许。

步骤

将洋葱外皮剥去，洗净，切成丝。

西红柿切滚刀块，黄瓜切片。

锅中倒入适量油，放入八角瓣炸香。

将洋葱丝倒入锅中，加入适量盐翻炒。

倒入西红柿，放少许酱油翻炒。

待洋葱炒至七成熟后，倒入黄瓜片，继续翻炒至熟透。

方法二：变化炒制

主料：

黄瓜1条，西红柿1个，青椒1个。

辅料：

蒜适量，姜适量，白糖适量，醋适量。

步骤

黄瓜洗净后切圆片，加适量盐抓匀，出水后冲洗。

切好青椒和姜蒜，西红柿切小片。

锅内注油烧热，下入黄瓜和洋葱炝5分钟至黄瓜鲜脆。

加入番茄、精盐、胡椒，待番茄熟透即可。

方法三：加入鸡蛋

食材用料：

西红柿1个，洋葱1个，鸡蛋2个，盐1.5克。

步骤

先把鸡蛋炒出锅。

放油，爆炒洋葱和西红柿。

放黄瓜翻炒一下，出锅前放盐。

方法四：酸甜口味

食材用料：

番茄2个，洋葱1个，小葱1棵，生姜适量，大蒜适量，白糖少许，色拉油适量，盐适量。

步骤

将生姜大蒜小葱、番茄、洋葱都洗净备用。

生姜大蒜小葱切好备用，洋葱切小块，番茄切小块。

锅里放入适量的油烧热后放入洋葱在加入少许的盐大火快炒一分钟左右。

将炒过的洋葱先盛出来备用，另起锅放入适量的油烧热后放入生姜大蒜葱白煸出香味，再放入番茄翻炒均匀，放入适量的盐翻炒均匀，放入少许白糖翻炒均匀，最后将炒过的洋葱放进去翻炒均匀即可关火，放入葱叶翻炒均匀即可装盘。

方法五：简单调味

食材用料：

西红柿1个，洋葱1个，蒜末5克，盐3克，菜籽油适量，葱叶少量。

步骤

西红柿洗净，切十字刀口，放入碗里，淋入开水，泡3分钟，去皮后切片。

蒜切片，洋葱切去两头蒂部，洗净，切开，切块。

热锅给油，加入蒜末炒香，加入西红柿炒至出汁，加盐炒匀，加入洋葱炒匀，熟透后即可盛出，装盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。