香辣土豆

香辣土豆和香辣藕片是两种非常受欢迎的美食，它们以独特的口感和风味深受人们喜爱。以下是它们的制作方法和一些相关信息：

香辣土豆的制作方法

食材准备

土豆两个，质地较紧实

干辣椒5个，根据口味可适量增减

大蒜2~3个

葱适量

油适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

制作步骤

土豆去皮切片，放入水中加入少量盐泡除淀粉，泡五分钟左右。

葱、大蒜、干辣椒切好备用。

锅中加入油，加热至油热后放入土豆片，加少量盐，炸至金黄。

锅中留少许油，放入切好的辣椒和大蒜片，炒至辣椒变色。

加入炸好的土豆片，放少量的生抽和适量的鸡精。

放入葱段，出锅装盘。

香辣藕片的制作方法

食材准备

藕一节

土豆两小个