乌鱼苹果炖汤

材料准备

500克乌鱼（斩成小块）

2个苹果（去皮和核，切成小块）

1个洋葱（切碎）

2个大蒜瓣（切碎）

1块生姜（切碎）

2杯鸡汤或清水

2汤匙橄榄油

盐和胡椒粉（按个人口味调节）

葱花（装饰用）

烹饪步骤

在一个大锅中加入橄榄油，热锅后加入洋葱、大蒜和生姜，炒煮几分钟直到它们变软。

加入乌鱼块，继续翻煮几分钟直到鱼块开始变色。

加入苹果块，继续炒煮几分钟，让苹果变软并释放出香味。

倒入鸡汤或清水，加盖煮沸，然后转至小火继续煮10-15分钟，直到乌鱼和苹果都熟透。

使用搅拌器或搅拌棒将汤搅拌成细腻的状况。

根据个人口味加入盐和胡椒粉调味，然后再次搅拌均匀。

将汤倒入碗中，撒上葱花作为装饰，即可享用热乎的乌鱼苹果汤。

建议

可以根据个人口味调整使用的香料和调料，比如加入一些枸杞或红枣来增加汤的营养价值和风味。

如果喜欢更浓郁的口感，可以在最后阶段加入一些奶油或椰奶。