小鸟炖汤推荐

小鸟炖汤是一种营养丰富、味道鲜美的滋补佳品。以下是一些推荐的小鸟炖汤食谱：

红枣枸杞乳鸽汤

材料：乳鸽1只、葱1段、大枣6颗、姜1片、枸杞12颗、盐10克。

做法：

1. 将乳鸽宰杀，去毛、内脏、脚爪；

2. 把头、腿盘入腹内，下锅焯水除去血污，放入汤盅内；

3. 将枸杞、红枣淘洗干净，并泡十五分钟；

4. 将枸杞、红枣、姜、葱放于乳鸽身上，大火煮30分钟后，改小火炖一个小时；

5. 最后关火，加盐，再稍焖十分钟即可。

山药枸杞炖鸟汤

材料：鸟1只、山药500g、姜1片、葱1段、枸杞子适量。

做法：

1. 山药去皮、洗净、切块；葱撕段，姜切片；

2. 清理干净的鸟放入炖盅，放入生姜片、山药；加入适量冷水；