清热润肠炖汤

芦荟猪蹄汤

食材：芦荟300克，猪蹄600克，蜜枣3颗，盐3克，冷水2000毫升。

做法

1. 将芦荟去皮，洗净，切段。

2. 将猪蹄斩件，洗净，飞水。热锅，将猪蹄干爆5分钟。

3. 将冷水2000毫升放入瓦煲内，煮沸后放入前3种用料，武火煲滚后改用文火煲3小时，加盐调味即可。

功效：清热、润肠、通便，适用于肠热引起的大便不畅或大便秘结者。

赤小豆牛肚汤

食材：牛肚125克，薏苡仁30克，赤小豆30克，盐少许，沸水适量。

做法

1. 将牛肚洗净，切块。

2. 将薏苡仁、赤小豆洗净。