北方芹菜能过冬吗
北方的芹菜是能够过冬的，但需要采取一些措施来确保其在冬季能够安全生长。以下是有关芹菜在北方过冬的一些关键点：
耐寒性
芹菜是一种半耐寒性蔬菜，其幼苗能够忍受零下5℃至零下7℃的低温，成株的耐寒能力更强，可以忍受零下7℃至零下十几度的低温。
种植环境
在北方，芹菜通常需要种植在大棚内才能安全越冬。
芹菜根在东北和西北地区，只要冬季气温不低于零下30℃，深埋在土地中是可以安全度过冬季的。
管理措施
冬季种植芹菜时，需要搭棚防冻，避免植株被寒风冻伤。
芹菜生长期需要提供充足的养分，保持土壤肥沃，增强植株的抗寒性。
芹菜冬春育苗期应注意保温，避免苗期处于8℃以下的低温，夜间温度应在12℃以上，白天温度15~20℃。
综上所述，虽然北方的芹菜能够过冬，但需要采取适当的种植和管理措施，如在大棚内种植、深埋根部、提供充足养分和保温措施等，以确保其在冬季能够健康生长。