潮汕肉皮白菜煮汤怎么做
潮汕肉皮白菜煮汤是一道美味的传统菜肴，以下是制作这道菜的详细步骤：
主料和调料
主料：
肉皮：适量（建议使用炸好的干肉皮，口感更加劲道）
大白菜：1棵（根据大小调整，建议选用新鲜、叶片完整的大白菜）
调料：
食盐：少许
生抽：适量
蚝油：适量（用于提鲜，可根据个人口味调整）
花椒：少许
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
美极鲜味汁：少许（可选）
陈醋：少许（可选）
白糖：少许（可选）
芡粉：少许（可选，用于勾芡）
制作步骤
泡发肉皮
将炸好的干肉皮提前放入清水中浸泡2~3小时，直至肉皮完全泡发并变软。如果时间允许，可以提前一晚泡发，并放入冰箱冷藏。泡发好的肉皮清洗干净，切成片状备用。