山上芋头类型
山上的芋头类型 多种多样,以下是一些常见的芋头品种及其特点:
山东沂蒙小奶芋
产地:北纬36度的沂蒙山地带。
特点:光照充足,四季分明,雨水丰沛,山区沙土地种植,无农药化肥,纯天然无污染。肉质细白如牛乳,软糯顺滑,营养价值高,具有解毒功效,可治中气不足,久服补肝肾,添精益髓。
多头芋、大魁芋、多子芋
特点:这些是较为常见的芋头品种,具有不同的形态和口感,但总体上都属于天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。
毛芋头
特点:表皮上有一层细细的毛,口感比较糯,适合用来做甜品或者炖汤。
水芋头(白芋头)
特点:肉质比较白嫩,水分多,口感清脆,适合用来做凉拌或者炒菜。
槟榔芋
产地:福建、广东等地。
特点:长得比较大,肉质松软,有一种特殊的香味,常用来制作各种糕点,如芋头糕、芋头饼等。
红芋头
特点:表皮和肉质都是红色的,口感比较甜,营养价值高,适合用来做糖水或者炖肉。