干豆腐干干净吗

干豆腐干的干净程度 取决于多个因素，包括生产过程、储存条件和购买渠道。以下是一些关键点：

豆腐干是以大豆为原料经过加工制作而成的，生产过程中产生的废水需要经过处理以达到环保标准。

豆腐干在制作过程中可能会有豆渣或其他物质附着在表面，这些杂质可能是黑色的，但通常是无害的。

豆腐干的保质期一般为15天，过了保质期后，即使洗干净也会残留细菌，因此建议尽快食用。

发霉的豆腐干含有大量微生物和有毒物质，即使切除外层硬皮并进行高温处理，也不能完全消除危害。

如果从正规渠道购买，且有正规标签，通常会比较干净卫生。

建议选择信誉良好的品牌，以减少食品安全风险。

在食用豆腐干之前，最好先清洗干净，以确保食品安全。

综上所述，干豆腐干在正规生产、储存条件良好的情况下是干净的，可以放心食用。但如果储存不当或过期，即使表面看起来干净，也可能存在细菌和毒素，不建议食用。因此，建议从可靠的渠道购买，并在食用前仔细检查。