番茄切片清蒸

番茄切片清蒸的做法如下：

准备材料

番茄 1个

食盐 1小撮

食用油（橄榄油）几滴

切片

将番茄洗净，切成薄片。切片的厚度可以根据个人喜好来定，一般约为0.5厘米左右。

调味

在番茄片上撒上一小撮盐，不要多，一点点就可以了。根据你的番茄量来调整。

喷上几滴油，这样可以使番茄更加鲜嫩。

蒸制

烧一锅水，水开后将番茄片放入蒸盘中，将蒸盘放在蒸锅上，这样可以避免直接接触水汽，保持西红柿的鲜嫩口感。

盖上锅盖，用中火蒸煮约10-15分钟。具体的蒸煮时间可以根据西红柿的厚度和个人口感来调整。

出锅

蒸煮完成后，将蒸好的番茄取出，可以利用余温焖一下，使口感更加软糯。

出锅后，撒上一些切碎的葱花和蒜末增加香气。如果你喜欢辣味，还可以撒上一些辣椒粉。