罗鱼清蒸多久

清蒸罗非鱼的时间一般控制在 10-15分钟之间，具体时间可能会因鱼的大小和厚度而有所调整。以下是有关清蒸罗非鱼时间的详细归纳：

10分钟左右。

如果鱼较大或较厚，可能需要15分钟。

使用牙签检查鱼肉是否熟透，若牙签能轻松插入且鱼肉变白，则表示鱼已经熟透了。

小贴士

去腥关键：清蒸鱼的关键在于去腥，需去除鱼表面粘液、腹中黑膜、鱼鳃和鱼牙，并确保这些部位都清洗干净。

调味：可以在鱼腹中放入一些肉粒、酱油、麻油、盐、姜末和香菇末，这样可以使鱼的味道更鲜美，并且蒸出的鱼显得饱满。

摆盘：在鱼盘上铺上老姜和大葱中段，切成细长丝，再将鱼放入盘中，并在鱼身上撒些许葱姜丝，这样成熟后既美观又入味均匀。

火候：一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火，然后利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅。

根据上述信息，你可以根据实际情况调整清蒸时间，确保罗非鱼能够完全熟透且保持鲜美。