海鱼拿来清蒸有几种

海鱼拿来清蒸的种类繁多，以下是一些常见的清蒸海鱼：

鲈鱼：

清蒸鲈鱼以其原汁原味赢得了广大食客的喜爱。一条鲜活的鲈鱼，配上姜丝、葱段，再淋上一点料酒和生抽，提升鲜味。将鱼洗净，腹内塞入几片姜，然后置于蒸锅中，大火蒸8-10分钟，一盘清蒸鲈鱼就完成了。

东星斑：

清蒸东星斑保留了鱼肉的鲜嫩，口感清、鲜、嫩、滑、爽，令人留恋往返。

黄翅鱼：

清蒸黄翅鱼肉质细嫩，入口爽滑，非常适合小孩、孕妇及产后妇女食用。

银鲳鱼：

清蒸银鲳鱼深受珠三角一带美食家喜爱。有99%的人不知道，只有银鲳鱼最腥的地方是鱼眼，清蒸前一定要将鱼眼去除。

金丝鱼：

清蒸金丝鱼肉质鲜美，扎实爽滑，老广州称其为“金丝滑”。

多宝鱼：

清蒸多宝鱼是深海海捕，鲜活捕捞，冰鲜发货，留住了它刚出海的鲜味。

带鱼：

清蒸带鱼滋味鲜美，肉质肥厚，是老年人最喜欢的海鲜之一。

石斑鱼：

清蒸石斑鱼能最大限度地保留其鲜美，是一种高档的海鲜美食。

小晶鱼：

清蒸小晶鱼肉质肥美厚实，香浓腴润，非常美味。

龙利鱼：

龙利鱼没有鱼刺，清蒸之后吃起来特别爽快，类似于鳕鱼的口感。