白鱼清蒸多久

清蒸白鱼的时间主要取决于鱼的大小和厚度。以下是一些具体的建议：

10到15分钟。

8到10分钟。

如果鱼较小，蒸制时间可以缩短至8分钟。

如果鱼较大，蒸制时间需要延长至15分钟。

将鱼收拾干净后，放入蒸笼，大火蒸8分钟，然后利用余热焖5分钟。

在蒸制过程中，可以用筷子轻轻戳一下鱼身最厚的地方，如果骨肉分离，则表示鱼已经熟透。

建议

为了确保白鱼清蒸的口感和营养，建议根据鱼的大小和厚度来调整蒸制时间。一般来说，10到15分钟是一个比较合适的时间范围。在蒸制过程中，可以利用余热来焖煮，使鱼肉更加鲜嫩。此外，在取出蒸锅之前，淋上一些蒸鱼豉油进行调味，可以增加鱼肉的鲜味，无需额外加盐或其他调味料。