水果蛋糕保存多久

水果蛋糕在冷藏条件下 通常可以放置1至2天。水果蛋糕中的水果随着时间的推移容易变软和变色，因此建议尽快食用以保持水果的新鲜度。如果蛋糕上有新鲜水果，最好在24小时内食用完毕，或者将其从蛋糕上取下单独冷藏。

对于不含鲜果的水果蛋糕，保存方法可以与奶油蛋糕类似，即在冷藏条件下可保存2至3天。然而，如果蛋糕的外层是巧克力或糖霜，冷藏可能会导致外层变硬或出现水分凝结的现象。

综合以上信息，水果蛋糕在冷藏条件下的保存时间一般为1至2天，建议尽快食用以保持最佳口感和新鲜度。如果需要更长时间的保存，可以考虑将蛋糕切成适当大小的块状，用保鲜膜包裹好后放入冷冻室，冷冻可保存1个月左右。但需要注意的是，即使冷冻保存，蛋糕的口感和新鲜度可能会有所下降。