有菠菜饺子吗

有菠菜饺子。菠菜饺子是一种以菠菜为主要馅料的饺子,不仅营养丰富,而且口感鲜美,是很多人喜爱的素食佳肴。以下是几种菠菜饺子的做法:

基础菠菜饺子

食材:菠菜 300g、鸡蛋 3个、面粉 300g、胡萝卜 半根、盐 适量、五香粉 1勺、蚝油 1勺、香油 适量、葱姜末 少许。

做法:将菠菜洗净切碎,加入鸡蛋、面粉、胡萝卜、盐、五香粉、蚝油、香油和葱姜末拌匀,制成馅料。面粉加水揉成面团,揪成小剂子擀成饺子皮,包入馅料,煮至饺子浮起即可。

素馅饺子

食材:菠菜、木耳、炒好的鸡蛋、盐、酱油、蚝油、色拉油、胡椒粉。

做法:菠菜焯水切碎,加入木耳和炒好的鸡蛋,拌匀后加入调味料。面团揪成小剂子擀成饺子皮,包入馅料,煮至饺子浮起即可。

彩色饺子

食材:菠菜汁、面粉、白色面团。

做法:菠菜榨汁和面,加入白色面团揉成光滑面团,分成两段,一段搓成长条压扁包入另一段,擀成薄皮包成饺子,煮至水开且饺子浮起即可。

香菇胡萝卜饺子

食材:菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋、饺子皮、盐、生抽、香油、鸡精、胡椒粉。

做法:菠菜焯水切碎,香菇和胡萝卜切碎,加入炒好的鸡蛋碎,拌匀后加入调味料。饺子皮包入馅料,煮至饺子浮起即可。