皮蛋胡萝卜紫菜汤
皮蛋胡萝卜紫菜汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
紫菜：适量
鸡蛋：一个
胡萝卜：适量
小葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
料酒：适量
淀粉：适量
操作步骤
准备食材
碗中打入一个鸡蛋，加入适量料酒，用筷子打散备用。
准备适量胡萝卜，洗净后去皮，切成片，放入盘中备用。
准备适量紫菜，用清水泡开备用。
煮汤
锅中放入适量清水，将准备好的胡萝卜片倒入锅中。
将泡好的紫菜也倒入锅中，大火将水烧开，水开后转小火煮五分钟左右。
加入鸡蛋液
将准备好的鸡蛋液淋入锅中，稍微搅拌一下，在高温的作用下，鸡蛋很快就成鸡蛋花了。