桑葚叶炖汤

桑葚叶炖汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

桑葚叶炖瘦肉汤

用料

桑葚叶10克

瘦肉250克

盐少量

姜片3片

做法

桑葚叶泡发开，大概泡五分钟左右，进行清洗。

瘦肉切片或剁沫。

加入姜片和少量盐。

倒入清水，大火烧开，然后转小火慢炖2个小时左右。

出锅前加入适量的盐即可。

桑葚叶煮汤

用料

桑葚叶50克

鸡蛋2个

橄榄油适量

盐适量

枸杞适量

做法

桑葚叶洗净备用。

鸡蛋打入碗中，加入少许水搅拌均匀。

锅中加水烧开后，磕入鸡蛋，小火煮至蛋五成熟。

加入切好的桑葚叶丝煮沸，调入盐、枸杞和少许橄榄油即可出锅。

桑葚叶滚汤

用料

贻贝10至12个

桑葚叶150克

虾米20克

生姜5克

大蒜2粒

香葱、香菜适量

花生油少许

盐适量

做法

贻贝清洗干净，沥干水。

桑葚叶清洗刮干净沥干水。

虾米洗净沥干水，生姜、大蒜、香葱分别清洗干净，切好备用。

清水煮沸，放入贻贝，滚汤，让贻贝张开口后捞出。

锅烧热，放少许油，放生姜、大蒜，煸炒香，接着放入虾米，继续煸炒香。

倒入贻贝，不需要翻炒，倒入饮用水，水要多些，滚汤喝。

用旺火把汤煮沸，不需要盖盖子，容易把贻贝肉煮老，汤就不鲜了。

快速放入桑葚叶，并且用筷子，把叶子全部放入沸水里，很快就滚熟，接着熄火，把香葱、香菜、盐，放锅里，搅拌一下，就可以端上桌了。

桑葚叶炖蛋汤

用料

桑葚叶200克

鸭蛋3个

做法

桑葚叶洗净，用开水焯一下。

鸭蛋打入碗中，搅拌均匀。

锅中加水，放入桑葚叶和鸭蛋，煮沸后继续煮几分钟，根据个人口味调味即可。

桑葚叶上汤

用料

桑葚叶

肉

油

盐

鸡精

胡椒粉

做法

桑葚叶洗净，用开水焯一下。

放入锅中，加入切好的肉片一起煮熟。

加入适量的油、盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。桑葚叶炖汤不仅美味，还有一定的药用价值，如降血糖、降血脂、软化血管等。