莲藕煲稀饭

莲藕煲稀饭是一道美味的传统菜肴，有多种做法。以下是几种常见的做法：

1. 桂花莲藕粥

食材清单：

莲藕

糯米

桂花

冰糖或蜂蜜

水

做法步骤：

1. 将莲藕洗净去皮切块，淘洗糯米并浸泡30分钟。

2. 莲藕放入锅中，加适量水，开大火烧开。

3. 水开后，转小火，慢炖6个小时，煮至汤色浓漂亮，捞出藕片。

4. 加入提前浸泡30分钟的大米，水和米比例大约是13:1。

5. 将桂花水过滤撒入锅中，大火煮开后，搅拌均匀，转小火慢慢熬。

6. 加入冰糖或蜂蜜，再次搅拌均匀，继续煮沸至味道浓郁，熬至汤汁浓稠，米粒绵软。

7. 关火，将桂花莲藕粥盛入碗中，稍稍冷却后即可享用。

2. 电饭煲做法

食材清单：

糯米

大米

山药

莲藕

做法步骤：

1. 糯米和大米洗干净用冷水浸泡30分钟。

2. 山药和莲藕去皮洗干净后切成滚刀块。

3. 将山药、莲藕放在电饭煲内胆，加入适量水，放入电饭煲通电煲。

4. 煲开锅后添加浸泡好的米同煲，煲至食材熟，粥粘稠断电，加入枸杞，再焖几分钟即可享用。

3. 简单电饭煲做法

食材清单：

莲藕

大米

枸杞

做法步骤：

1. 将莲藕洗干净备用。

2. 大米用水浸泡半个小时。

3. 将洗干净的莲藕削皮，切成小丁。

4. 将侵泡好的大米和莲藕放入电饭锅内。

5. 将电饭锅调到熬粥档位，熬粥一个小时。

6. 加入枸杞再煮十分钟，清香莲藕粥就可以出锅了。

4. 虾仁莲藕粥

食材清单：

莲藕

大米

虾仁

葱

做法步骤：

1. 莲藕浸泡洗干净后去皮切成薄片，葱切成小段，虾仁煮熟备用。

2. 将泡好的大米及莲藕一起放入锅中，加适量的水熬煮成粥。

3. 待粥煮烂之后将葱花及虾仁撒在粥上做装饰即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望你能做出美味的莲藕煲稀饭!