蛋糕加榛子

蛋糕加榛子是一种非常受欢迎的甜点组合，榛子的香脆口感与蛋糕的绵密口感相互交织，令人难以抗拒。以下是一些制作榛子蛋糕的方法和技巧：

榛子蛋糕的基本做法

食材准备

黄油

榛子

白糖

低筋面粉

酵母粉

鸡蛋

牛奶或植物油

香草精华（可选）

盐

制作步骤

榛子处理：

将榛子放料理机打碎或直接使用烤熟的榛子粉末。

黄油打发：

黄油加糖打发至羽毛状，分次加入鸡蛋搅打均匀。

混合材料：

将打碎的榛子与面粉、酵母粉、盐等混合均匀。

面糊倒入模具：

将面糊倒入抹了黄油的模具中，烤箱预热后烤制。

不同风味的榛子蛋糕

榛子奶油冻蛋糕

在蛋糕底上制作榛子慕斯，再盖上榛子海绵蛋糕层。

可以在蛋糕表面撒上糖粉或淋上巧克力酱作为装饰。

榛子脆皮巧克力蛋糕

在蛋糕体中加入抹茶夹心，再撒上榛子碎。

可以在蛋糕表面撒上可可粉作为装饰。