剩米饭做轻食

剩米饭是一种非常实用的食材，可以用来制作各种轻食。以下是一些创意的剩米饭轻食做法：

日式海苔饭团

食材：剩米饭1碗、火腿丁、胡萝卜丁、青菜丁、海苔、白芝麻、生抽、蚝油、白糖、盐、黑胡椒粉、食用油。

步骤：

1. 将米饭与火腿丁、胡萝卜丁、青菜丁混合，加入适量盐和胡椒粉调味。

2. 用手将米饭捏成三角形饭团。

3. 将生抽、蚝油、白糖调成酱汁。

4. 平底锅刷油，小火将饭团煎至微黄。

5. 饭团表面刷上酱汁，包上海苔，撒上白芝麻。

6. 继续煎至两面金黄即可。

番茄土豆烩饭

食材：剩米饭1碗、番茄2个、土豆1个、葱花、蒜末、生抽、蚝油、番茄酱。

步骤：

1. 番茄、土豆切小块，蒜拍碎。

2. 锅中热油，爆香蒜末。