破壁机做豆浆水少不搅拌

在使用破壁机制作豆浆时，如果发现水放得太少，确实可能会导致豆浆口感不佳，甚至出现糊底的情况。为了避免这种情况，建议采取以下措施：

调整水量：

根据个人口味，适当调整黄豆和水的比例。一般来说，黄豆和水的比例控制在1:2以上较为合适。如果喜欢浓稠口感，可适当减少水的用量；如果喜欢清淡一些的，则可多加些水。

分次加入水：

如果一次性倒入的水量不足，可以分次加入水，逐渐调整到合适的量。这样可以避免一次性倒入过多水导致豆浆过稀，也可以减少糊底的风险。

使用豆浆功能模式：

现在的破壁机通常都有专门的豆浆功能模式，只需将处理好的食材和水放入破壁机，按下相应的豆浆模式按钮，即可开始制作豆浆。不同品牌和型号的破壁机可能在功能设置和操作上略有不同，使用时需参考产品说明书。

及时搅拌：

在制作豆浆的过程中，建议定期搅拌，以确保豆浆均匀混合，避免出现糊底的情况。如果发现水放得太少，可以适当增加水量并重新搅拌。

提前浸泡黄豆：

为了使豆浆更细腻，建议将黄豆提前浸泡10小时左右，这样可以使黄豆更易于破壁，从而提高豆浆的口感。

综上所述，为了避免破壁机制作豆浆时水少不搅拌的问题，建议适当调整水量、分次加入水、使用豆浆功能模式、及时搅拌以及提前浸泡黄豆。这样可以确保豆浆的口感和品质。