苦瓜又叫什么名字

苦瓜，学名为Momordica charantia L.，是一种葫芦科植物，原产于印度东部，后传播到世界各地，包括中国、东南亚和加勒比海群岛等地。苦瓜因其独特的苦味和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。

苦瓜有多种别名，包括：

锦荔枝：

因其果实在成熟时颜色金黄、表面有瘤状突起，形状类似荔枝而得名。

癞葡萄：

果实表面有凹凸不平的瘤状突起，类似癞蛤蟆的皮肤，故得此名。

红姑娘：

成熟时果皮呈橘黄色，有时被称为“红姑娘”。

菩达：

印度人将其视为水果，压成果汁饮用，有清热解毒的功效。

凉瓜：

性寒，适合夏季食用，有清热解暑的效果。

癞瓜：

果实表面有瘤状突起，类似癞蛤蟆的皮肤。

红羊：

在一些地区，苦瓜也被称作红羊。

君子菜：

因其“自苦不染”的特性，即不会将自身的苦味传递给其他食物，故有“君子菜”之称。

苦瓜不仅是一种常见的蔬菜，还具有一定的药用价值。中医学认为，苦瓜性寒味苦，入心、肺、胃经，具有清热祛暑、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳等功效。在夏季，苦瓜还可以用于敷面，帮助解除肌肤干燥问题，滋润和镇静皮肤。

综上所述，苦瓜是一种具有多重价值的蔬菜，适合各种烹饪方式，并且具有多种别名，反映了其在不同文化中的独特地位和用途。